أكد محمد شرف عضو شعبة اللحوم بغرفة القاهرة التجارية، أن سعر كيلو اللحوم ارتفع 6 جنيهات خلال الأسبوع الماضى، ليقفز سعر الكيلو فى المذبح إلى 63 جنيها بعد أن كان يباع بـ 57 جنيها ، مما أدى إلى ارتفاع سعر كيلو اللحوم للمستهلك لـ 100 جنيه، لافتا إلى أن دخول عيد الأضحى واستمرار نقص المعروض عن الطلب، سيؤدى إلى اشتعال أسعار اللحوم . وأضاف "شرف" أن ارتفاع سعر صرف الدولار، أدى إلى زيادة أسعار العلف للحيوانات مما أدى إلى زيادة أسعار اللحوم فى السوق المصرية ، كما سترتفع أسعار اللحوم المجمدة والتى تتأثر بزيادة السعر المحلى . وتستورد مصر سنويا ما يعادل 250 ألف طن من اللحوم المجمدة سنويا، أغلبها من البرازيل لارتفاع حجم المجازر بها ، كما توفر الثروة الحيوانية فى مصر ما يعادل 250 ألف طن أخرى ، ليصل إجمالى الاستهلاك السنوى 500 ألف طن وفقا لبيانات الشعبة العامة للمستوردين .