تعانى الاسواق المصرية فى الاونه الاخيرة من ركود خطير فى شراء اللحوم البيضاء بسبب ضعف إقبال المواطن على شرائها ، نتيجة لارتفاع اسعارها والذى وصل لاكثر من "٢٠٠٪‏" فى الكيلو الواحد .

وأثر هذا الغلاء على المواطن بالسلب ،حيث تم اثقال كاهله بمصروفات لا يقوى على تحملها ، وذلك بالتزامن مع ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء والبيضاء والسلع الاخرى من حبوب وخضروات وغيره ، بسبب ارتفاع سعر الدولار او جشع التجار باحتكارهم للسلع ثم رفع اسعارها بعد ذلك دُون النّظر لمصلحة المواطن .

وقد جعل ذلك المواطن يمتنع عن تناول اللحوم البيضاء او حتى شراءها كل فترة طويلة ، اضافة الى لجوء بعضهم فى الاعتماد على بقايا المذبوحات البيضاء من الدجاج او البط او الأوز فيما يسميه التجار بال" هياكل " ، واستغل بعض التجار إقبال المواطن على هذه " الهياكل " ، فقاموا برفع اسعارها تزامناً مع ارتفاع أسعار اللحوم نفسها لتصل الى "١٥جنية" بعدما كانت "بخمسة" جنيهات للكيلو .

أسعار الدجاج

وارتفعت أسعار اللحوم البيضاء لتشمل الدجاج والبط والأرانب بالاضافة الى الأوز والأسماك بمختلف أنواعها ، فأسعار الدجاج مسبقاً كانت كلاتى: سعر كيلو الدجاج الأبيض "١٥ جنية" والبلدى "٢٥ جنية" والعتائى "١٨ جنية " ، الا انها أصبحت الان ، البيضاء "٢٩.٥ " والبلدى "٣٤ " والعتائى "٢٨.٥ " اى بمتوسط عشرة جنيهات فى الكيلو الواحد .

اما عن أسعار البط والحمام والأرانب فارتفع سعر الكيلو الواحد لكل من البط من "٢٥" الى "٤٠جنية" ، وزوج الحمام من "١٠ " الى "٤٠ جنية "، بالاضافة الى ان أسعار الارانب وصلت الى "٤٥جنية" للكيلو بعدما كان "٢٥جنية" ، وقد ارتفعت أسعار قطع صدور الدجاج "البانية" من "٤٠جنية" إلى "٦٥جنية" للكيلو الواحد ، واسعار اوراك الدجاج ايضا ارتفعت الى" ٢٩ جنية" بعدما كانت "١٩جنية" للكيلو الواحد .

أسعار السّمك

أيضاً حدث ركود كبير فى اسواق الأسماك بسبب ارتفاع أسعار جميع انواع السمك ، حيث وصل سعر السمك البلطى الى "٢٠جنية " بعدما كان "١٢ جنية ونصف للكيلو جرام "، اما عن سمك المكرونة فقد زاد سعره بمعدل ٢٠٠٪‏ ، فبعدما كان "١٢جنية " اصبح سعره "٣٠جنية للكيلو جرام " ، ووصل سعر الماكريل الى "٢٥ جنية " بعدما كان سع الكيلو" ١٢جنية" وزادت أسعار التونة الى "٢٠ جنية " بعدما كانت "١١جنية للكيلو ".

آراء التجار والمواطنين حول زيادة اسعار اللحوم البيضاء ....

وكالة أنباء مصر رصدت أقوال المواطنين وآرائهم حول هذه الزيادة ... حيث قال عّم "عياد" صاحب مزرعة دواجن بمنطقة الويلى الكبير ، إن أسعار الدواجن كافة فى هذة الأيام تعانى من ارتفاع شديد متاثرة باضطراب سعر الدولار ،

أضاف ان هذه الزيادة لن تتوقف حتى الفترة القادمة ، مشيراً الى ان تجار التجزئة يتذمرون من أسعار الدواجن عند شرائها حيث ان غلاء الأسعار يؤثر على ضعف إقبال المواطن علي محلهم ولاسيما محدودى الدخل .

فيما رأى الحاج محسن حسيب ،احد اصحاب محال الدواجن القطاعى بنفس المنطقة ، ان حركة البيع متوقفة تقريباً عنده فى الفترة الاخيرة بسبب ارتفاع الأسعار ، حيث ان الزيادة تراوحت بين ١٠٠٪‏ الى ٢٠٠٪‏ فى سعر الكيلو الواحد للدواجن بأنواعها المختلفة .

أشار إلى انه يتوقع ان تزيد هذة النسبة فى الفترة القادمة ، منوهاً على ان هذا الغلاء ليس لتجار القطاعى يدٌ فيه وإنما هو بأيدى الدولة وكبار التجار.

وقال كمال احمد ، احد الشباب المالكين لسلسلة محلات "المدينة المنورة"، إن اسعار الأسماك ارتفعت فى الآونة الاخيرة بسبب تدهور حال الدولة نتيجة تعويم الجنية وارتفاع سعر الدولار ، مشيراً الى أن الإقبال على المحال والمحصول اليومي من البيع انخفض فى الفترة الاخيرة بسبب غلاء الأسعار واعتراض المشترين على الأسعار الجديدة .

أوضحت السيدة "ام هانى " ربة منزل ، ان "اسعار اللحوم الحمرا والبيضا مولعة خالص حتى الهياكل إللى كنّا بنأكلها غلييت " ، معربةً عن حزنها الشديد بسبب ان ماهية زوجها لا تكفى لشراء الحوم بيضاء أو حمراء مرة واحدة فى الأسبوع قائلةً " العيال مبيكلوش لحمة او سمك او فراخ خالص بسبب الغلا إللى احنا فيه ".

اضافت السيدة "ام احمد " ، ان الأسعار ارتفعت بما فيه الكافيه ولابد على الحكومة ان تنظر لفقراء الشعب وان توفر لهم كل المواد الغذائية اللازمة للمعيشة ، متمنيةً ان تسهم الحكومة فى خفض اسعار الدواجن والأسماك واللحوم فى الفترة القادمة .